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    敲完木头，还得注水。

    “这水也有讲究。”

    刘志指着那个喷灌头，“不能大水漫灌，那是淹死鬼。”

    “得像下毛毛雨一样，润物细无声，要让木头皮湿润，但不能积水，就像......就像给大姑娘洗脸，得温柔！”

    这话一出，又是一阵哄笑。

    “行了行了，别光顾着笑。”

    王强拍了拍手，“最后一步，也是最关键的，怎么摘！”

    他带着大家来到那片已经长满木耳的林子里。

    经过几天的生长，这片新出的木耳又黑又厚，像一个个小碗似的扣在树干上。

    “看好了！”

    王强蹲下身，伸出两根手指，捏住木耳的根部。

    “不能硬拽！硬拽会把树皮带下来，那样这块地方以后就不长了，那是杀鸡取卵！”

    他手指轻轻一转，手腕一抖。

    咔嚓一声轻响。

    一朵完整的木耳落在了手里，根部平整，树皮完好无损。

    “这叫旋！就像拧瓶盖似的，借那个巧劲儿！”

    王强把木耳递给离得最近的小翠，“你来试试。”

    小翠试了一下，虽然没王强那么熟练，但也还算标准。

    “对！就是这个感觉！”

    紧接着，大家伙儿纷纷上手。

    但这活儿看着容易做着难。

    “哎呀！坏了！树皮下来了！”一个汉子看着手里带着一大块树皮的木耳，懊恼得直拍大腿。

    “扣钱！”郝红梅在旁边拿着小本子，铁面无私，“这一朵木耳，扣五分！”

    “别啊红梅姐，我下次注意！”

    “注意也没用！规矩就是规矩！不扣钱你们不长记性！”

    在郝红梅的高压政策和王强的悉心教导下，这二十个人的采摘技术那是突飞猛进。

    一下午的时间，这片试验田就被采摘得干干净净。
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